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工艺:紫芽生茶
原料:云南大叶种乔木茶菁
产地:云南 普洱

陆羽茶经有云:茶“紫者上”,紫茶一直被视为茶中上品。紫芽茶,是云南大叶种茶树生长过程中的自然变异,嫩叶初生时为紫红色,通常芽头至三叶均为紫色,整片茶树中只有部分会出现紫色变异,数量较少,采摘时需单独区分。茶园位于崇山峻岭之中,气候变幻不定,常年云雾笼罩,茶树在雨后初霁时,远远望去,紫芽如烟,故得名“云上紫烟”。

“云上紫烟”正是选用变异的紫芽嫩叶,按照普洱晒青生茶的传统工艺加工而成。干茶条索呈墨绿透紫色,冲泡后的茶汤为深黄绿色至金黄色,稍稍泛紫,并不会出现紫红色的茶汤,只是叶底呈深紫绿色。其香气沉稳,口感厚重,有回甘生津,持久耐泡。紫茶的花青素含量较普通茶叶高,是天然的抗衰老补充剂,可起到一定的美容养颜功效,具有品饮和保健的多重价值。